Lead Pastry Chef

Byte Cloud Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami terkenal dengan hidangan-hidangan lezat dan inovatif yang kami tawarkan kepada pelanggan kami. Sebagai Lead Pastry Chef, Anda akan memiliki kesempatan untuk memimpin tim kami dan menciptakan hidangan-hidangan yang menginspirasi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif dan mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang berdedikasi, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan CV dan surat lamaran Anda ke email kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep-resep pastry yang inovatif dan menarik.
• Memimpin tim pastry chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan-hidangan yang berkualitas tinggi.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan yang cukup untuk memenuhi permintaan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim pastry chef.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan acara khusus.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef dalam industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang pastry atau kuliner yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan pastry.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada waktu.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait